立秋，瓷都老一辈人都有怎样的习俗？

        昨日立秋，随着社会经济发展，现在人对立秋习俗了解渐少，但其实老一辈对习俗还是比较注重的。瓷都老一辈人立秋有何习俗？

        立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。陶雨社区老党员志愿者韩孝文告诉记者，立秋时，老百姓会吃莲子、红枣、芝麻、绿豆、木耳等消暑降温食品，“我们社区立秋前还去看望了7户人家，送去了绿豆、莲子等食品。”

        古时立秋分三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”贴秋膘、啃秋摸秋、秋忙会等都是民间习俗。景德镇陶瓷民俗博物馆藏品部副主任孙悦告诉记者：立秋节，也称七月节。在立秋当天陶瓷行业内部并没有特别显著的习俗，但在七月节后陶瓷行业有诸多的下半年节日习俗，最近的一个节日就是“七月变工节”。农历七月半是坯房辞退、请进工人，定下半年事，结上半年工资的日子，叫“变工节”。坯房同工种工人中有领头一个叫“板板”，辞退工人要通知板板，不歇工。辞退“板板”要歇工三日。而辞退“做头”要歇工七日。做头由老板请，其余各工种由“做头”请，工人去留老板可以建议，这体现了瓷业中的雇佣关系。

        其实，我国立秋时节的文化习俗很丰富，有立秋节、晒秋、秋忙会、秋收互助、秋田娱乐、贴秋膘、啃秋、秋社等等。立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。